Sous-chef

Jouw rol als sous chef

Bij restaurant De Schoppe verwelkomen we parkgasten tijdens hun vakantie, maar ook dagelijks gasten uit de omgeving. We zijn iedere dag geopend voor lunch en diner, waarvoor we werken met een a-la-carte menu. Daarnaast is er altijd een specials menu, met seizoensgebonden ingrediënten. Deze wisselt iedere maand.

Als sous chef ben jij de rechterhand van de chefkok. Jouw werkzaamheden bestaan uit:

• Het waarborgen van de kwaliteit
• Het waarborgen van de hygiëne 
• Meedenken over nieuwe gerechten of werkwijzes
• Het team motiveren en enthousiasmeren
• Operationeel meewerken in de voorbereiding en tijdens de spits

Hier herken jij jezelf in...

• Je hebt aantoonbare ervaring en/ of een gerelateerde opleiding gevolgd.
• Je kunt het overzicht bewaren. Ook op drukke dagen.
• Je bent een teamspeler. Samenwerken vind je leuk.
• Je flexibel bent in de uren die je kunt werken. Wij denken met jou mee, maar andersom waarderen we dit ook.
• Je bent minimaal 1 dag in het weekend beschikbaar. Soms twee.
• Je werkt graag in een dynamische omgeving.

Let op: we vinden het belangrijk dat we als team te werk gaan. Geen ego's. Alleen op deze manier halen we het beste in elkaar naar boven.

Wij geven jou…

• Een plek in een enthousiast, hardwerkend team
• Veel diversiteit in werkzaamheden (iedere week is anders)
• Ruimte om je sport of verenigingsavond te behouden, ondanks de onregelmatige werktijden
• Gratis gebruik van de fitness, het zwembad, de tennisbaan en de bowlingbaan
• Gratis deelname aan onze eigen evenementen. Denk aan De Twee Bruggen-loop, Het Grote Sinterklaasfeest en de Midwinterwandelingen
• Een verblijf op het park, je betaalt alleen de schoonmaakkosten
• Korting in de foodcorner en de supermarkt
• Gezellige borrels met collega's. Zoals het eindeseizoensfeest, kerstborrel en visie-bijeenkomsten.