21 juli 2021

Koken en eten op de camping met deze 4 gerechten

Koken op de camping voor een heel gezin is soms best een uitdaging. Het kooktoestel is kleiner dan thuis en u beschikt over minder luxe kookgerei. U houdt waarschijnlijk van lekker eten, maar heeft ongetwijfeld geen zin om dagelijks lang in de ‘keuken’ te staan. U heeft immers vakantie! Maar gelukkig gaat lekker eten en vakantie vaak hand-in-hand.

We geven u graag handige tips die het koken op de camping vergemakkelijken. Daarnaast krijgt u 4 simpele, maar vooral héérlijke gerechten om de vakantie mee door te komen. Eetsmakelijk!

Met deze 4 tips wordt koken op de camping gegarandeerd een succes:

Neem het juiste kookgerei mee

Een chirurg is nergens zonder medische instrumenten, een schipper nergens zonder kompas en een kok nergens zonder... het juiste kookgerei. Maar wat neemt u mee naar de camping?

Dit hangt volledig af van uw verblijf: gaat u met uw eigen caravan, camper of tent of overnacht u in een accommodatie?

Kamperen

Op de camping beschikt u meestal over 1, maximaal 2 gaspitten. Houd hier rekening mee als u recepten kiest: gaat u voor een heerlijk eenpansgerecht of pakt u uit?

Wat u in elk geval niet mag vergeten: een steelpan en een diepe pan. In onze paklijst vindt u een complete lijst met kookgerei!

Naast koken op gaspitten zijn er nog meer mogelijkheden om uw gerechten op de camping te bereiden:

  • Een skottelbraai
    Het is een soort grote wok met een gasfles eronder waarmee u kunt barbecueën, wokken of bakken. Met speciale anti-aanbakfolie gebruikt u geen vet of olie én ervaart u weinig schoonmaakwerk. Ideaal dus!

  • Een barbecue
    Bent u gek op barbecueën? Neem dan uw barbecue mee. Of denk aan een handige wegwerpbarbecue.

Accommodatie

Wanneer u een accommodatie heeft gehuurd, dan beschikt u over een complete keukeninventaris. U hoeft niks van huis mee te nemen. De meeste accommodaties hebben minimaal 4 kookpitten.

Wel is het goed om even zout, peper en olie van huis mee te nemen of aan te schaffen in de supermarkt van de camping.

Heeft u al een vakantie geboekt? Lees in onze blog waarom op vakantie gaan in eigen land helemaal geen slecht idee is!

Bekijk onze kampeerplekken Bekijk onze accommodaties

Speeltuin5
Kamperen
Chalet Veranda (9)
Buiten zwembad

4 héérlijke gerechten voor op de camping (die iedereen lust!)

Geen oven, geen magnetron, maar wel één of zelfs twee gaspitjes. Met deze handige recepten bestaan uw vakantiemaaltijden niet enkel uit pannenkoeken, pizza en patat (ook al is dat ook mega lekker), maar tovert u snel en gemakkelijk heerlijke gerechten op tafel! Bij alle deze gerechten heeft u slechts één gaspit nodig. Daarnaast worden er van ieder recept meerdere varianten gegeven waardoor er altijd wel iets tussen zit wat u en uw gezin past!

1. Pasta koken ín de saus

Pasta is altijd een goed idee! Wist u dat u de pasta gewoon in de saus kunt koken? Super handig en heel erg lekker... De smaak van de saus trekt alvast in de pasta! 

  • Zorg ervoor dat alle ingrediënten in één pan passen: pasta, groenten, saus...
  • Laat alles koken en voeg een laagje water of bouillon en de pasta toe
  • Goed blijven roeren tot de pasta beetgaar is
  • Tijd om aan tafel te gaan!

Daarnaast kunt u kiezen voor pastasalade: Kook de pasta om vervolgens allerlei lekkere ingrediënten aan toe te voegen. Wat dacht u bijvoorbeeld van pesto, gerookte zalm of kipfilet? Voor een ieders smaak is wel een variant te bedenken.

2. Roerbakmie

Wilt u binnen een kwartier aan tafel zitten? Dan is roerbakmie een geschikt gerecht!

Ook hiervan zijn tal van varianten te bedenken:

  • Start met het aanbakken van kip (of sla dit over wanneer u voor vegetarisch gaat)
  • Voeg de groenten toe (zoals paprika, ui en champignons)
  • Voeg hierna kruiden toe (of kant-en-klare kruidenmix zakjes) en een laagje water
  • Wacht even tot het water kookt en voeg dan de mie toe
  • Even roeren zodat alle mie zacht wordt en u bent klaar om te eten!

3. Couscous salade

Ook heel handig en verrassend lekker: couscous salade!

Om couscous te bereiden heeft u enkel een pannetje water nodig:

  • Laat het water koken (dit kan ook water uit de waterkoker zijn)
  • Voeg de couscous toe
  • Even laten staan met de deksel op de pan en de couscous is al klaar

Wanneer u er een salade van maakt heeft u helemaal geen gaspit nodig. Voeg bijvoorbeeld tomaat, komkommer, bosui en feta toe.

Wanneer u feta uit een potje gebruikt heeft u ook gelijk de dressing! Ook kunt u ervoor kiezen om bijvoorbeeld wat kip aan te bakken en later toe te voegen.

4. Gebakken aardappels, vlees of vis en een salade

Toch zin in een beetje Hollandse pot? Dan komt dit recept het dichtst in de buurt.

  • Start met het bakken van aardappeltjes in de pan.
  • Zijn deze gaar? Schuif ze dan wat opzij zodat er genoeg ruimte is voor het vlees of de vis.
  • Of het nou biefstuk, kip off zalm is, alles kan in de pan!
  • Maak daarnaast een lekkere frisse salade, wat dacht u van salade caprese?

De aankleding maakt het af

Wilt u een extra dimensie geven aan uw diner? De aankleding en manier van presenteren maakt het diner toch wel helemaal af.

Zeg nou zelf, u kunt nog zo lekker hebben gekookt, maar eten van een plastic bordje smaakt toch wat minder lekker.

Zorg ervoor dat u een leuk tafelkleed over uw tafel legt en kleed de tafel gezellig aan. Zet bijvoorbeeld wijnglazen neer (ook al drinkt u hier water of fris in), vouw servetten dubbel en leg deze bij ieder bord.

Gaat u toch voor plastic bordjes (dit scheelt natuurlijk wel afwas), kies dan vrolijke gekleurde bordjes. Deze kleine dingen maken het verschil!

Geen zin of tijd om te koken op de camping? Ook hiervoor is een oplossing!

We kunnen ons goed voorstellen dat u niet elke dag zin heeft om (uitgebreid) te koken. Naast dat u op een camping vaak patat of pizza kunt afhalen, beschikt Vakantiepark De Twee Bruggen ook over een heerlijk restaurant.

Op ons vakantiepark vindt u Restaurant de Schoppe. Naast een uitgebreid diner, heerlijke salades of pannenkoeken kunt u ook gebruik maken van het ontbijtbuffet. Of haal verse pizza’s bij de Bakkerij!

Of bezoek gezellige plaatsjes in de buurt waar restaurantjes te vinden zijn. Bij de receptie weten ze precies waar u moet zijn voor een culinaire middag of avond uit.

 

Genoeg recepten om uw vakantie mee door te komen. Eet smakelijk alvast!

Hendrik-Jan Mensink